بازار آریا

آخرين مطالب

اقتصاد کشاورزی: جغرافیای دامداری مقالات اقتصادي

اقتصاد کشاورزی: جغرافیای دامداری
  بزرگنمايي:

بازار آریا -
ناظر اقتصاد : با پیشرفت تمدن، افزایش جمعیت و اطلاعات و دانش انسانی، بشر به حیوانات و تولید آن‌ها وابسته‌تر شده‌است؛ به‌طوری که امروزه دامداری و دامپروری یکی از مهم‌ترین رشته‌های کشاورزی و تولیدات دامی یکی از عمده‌ترین و باارزش‌ترین فراورده‌های کشاورزی است و مردم به فراورده‌های دامی جهت تغذیه و تولید پوشاک بسیار نیازمند هستند. اهلی کردن حیوانات یکی از گام‌های عمده در پیشرفت زندگی از حالت بدوی به تمدن در بسیاری از طایفه‌های بشر اولیه است که سبب تبدیل زندگی ایلی و قبیله‌ای به زندگی شهری و شهرنشینی شده‌است.
با این حال، طبق تحقیقات سازمان ملل متحد در سال 2006، صنعت دامداری یکی از بیشترین نقش‌ها را در زوال زیست‌محیطی در سطح جهانی ایفا می‌کند و فعالیت‌های نوین پرورش حیوانات برای مصارف غذایی آن هم در مقیاس عظیم به آلودگی هوا و آب‌ها، فرسایش زمین‌ها، تغییرات آب و هوایی، و از دست رفتن تنوع زیستی منجر می‌شود. این تحقیقات نشان داد که بخش دامداری یکی از دو یا سه بخشی ست که بیشترین سهم را در ایجاد مشکلات زیست‌محیطی جدی (چه در مقیاس منطقه‌ای و چه در مقیاس جهانی) ایفا می‌کند.
به هر حال، این صنعت یکی از صنایع اشتغالزا در کشور می‌باشد و توجه به آن چه از لحاظ امر اشتغال‌زایی و چه از لحاظ تامین امنیت غذایی کشور مهم و ضروری به نظر می‌رسد. بر همین اساس، در این گزارش به بررسی دقیق آمارهای دامداری و مرغداری کشور پرداخته می‌شود. در جدول زیر تعداد دام‌های کشور برای سال‌های 1393 و 1394 ارائه شده است.
جدول 1. آمار دام در کشور

این جدول نشان می‌دهد که گوسفند بیشترین دام نگهداری شده در ایران است. همچنین تعداد گاوهای دورگ (حاصل برنامه‌های اصلاح نژادی) بیشترین تعداد دام‌های بزرگ جسه را تشکیل می‌‌دهند. در نمودار زیر سهم کلی هر یک از این انواع دام برای سال 1394 نشان داده شده است.
نمودار 1. سهم هر یک از انواع دام از کل دام‌های کشور در سال 1394 بنابراین، 63 درصد از تعداد دام‌های کشور از گونه گوسفند، 26 درصد از گونه بز و مجموعا 11درصد از گونه گاو و گاومیش هستند.
در جدول زیر نیز تعداد واحد‌های پرورش مرغ در کشور و همچنین ظرفیت آن‌ها ارائه شده است.
جدول 2. آمار مرغداری‌ها در کشور

با توجه به این جدول، واحدهای مرغ گوشتی ظرفیت تولید بالغ بر 369 میلیون قطعه در سال را دارند. نمودار زیر نیز نمایش دیگری از میزان تولیدات گوشت قرمز و گوشت مرغ در کشور ارائه می‌دهد.
نمودار 2. مقدار تولید گوشت قرمز و گوشت مرغ(هزا تن) فرآورده‌های پروتئینی
فراورده‌های پروتئینی هم محصولات دامی را شامل می‌شود و هم محصولات نباتی. در این بخش به میزان تولید فراورده‌های پروتئینی (به علاوه عسل) به تفکیک استان‌ها پرداخته می‌شود.
جدول 3. میزان تولید فرآورده‌های پروتئینی کشور به تفکیک استان در سال 1395

جمع بندی
در مورد وضعیت تولیدات دامی چنین می‌توان خلاصه کرد که 63 درصد از تعداد دام‌های کشور از گونه گوسفند، 26 درصد از گونه بز و مجموعا 11درصد از گونه گاو و گاومیش هستند. ظرفیت واحدهای مرغ گوشتی نیز 369 میلیون قطعه در سال است. فراورده‌های پروتئینی (به علاوه عسل) به عنوان غذای نهایی انسان توجه ویژه‌ای را می‌طلبید به‌طوری‌که در بخش جداگانه‌ای محصولات پروتئینی به صورت یکجا مورد بررسی قرار گرفته‌اند. استان‌های اصفهان، خراسان رضوی و تهران بیشترین میزان محصولات پروتئینی را تولید کرده‌اند. برخی از استان‌ها در محصولات خاص تخصص یافته‌اند. به طوری که استان‌های آذربایجان غربی و شرقی و استان اردبیل در تولید عسل، استان‌های مازندران، گیلان و گلستان در تولید گوشت مرغ، استان‌های اصفهان، تهران و خراسان رضوی در تولید شیر، استان‌های قم، البرز و قزوین در تولید تخم مرغ و استان‌های چهارمحال، خوزستان و فارس در تولید گوشت قرمز متخصص هستند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آخرین جزئیات بازار املاک از زبان عضو شورای عالی بورس

بازاریابی ویدیویی برای Tiggo 7

5 درس بازاریابی از جمعه سیاه در امریکا

چگونه برای کالایمان بروشور یا برچسب تهیه کنیم

آیا درآمدها و هزینه های شما تناسب دارند؟

اختلافات مالی در خانواده

نقش عکاسی تجاری در موفقیت فروش

افشاگری برجامی ظریف درباره مکانیزم حل اختلاف

دلیل عجیب یک شهروند برای ماسک‌نزدن!

فرانسه خواستار توضیح اسرائیل شد

زلزله گمیش‌تپه گلستان را لرزاند

توضیح درباره واکسن ایرانی کرونا

لایوِ رائفی‌پور و نماینده قم درباره تاجگردون

وزیر اسرائیلی: باید از وجود ترامپ استفاده کرد!

مکارم: برای معیشت طلاب باید تدبیری اتخاذ شود

عرضه اولیه جدید در روز چهارشنبه بورس

راغفر: چرا نام کسانی که ارز حاصل از صادرات را برنگرداندند اعلام نمی‌کنید؟

افزایش حجم خرید و فروش ارز در نیما؛ نیم میلیارد ارز صادراتی طی 10روز برگشت

دولت به جای دلار پاشی سبد کالا بدهد؛ آمریکا هم همین کار را می‌کند

آمار زیاد مددجویان جدید کمیته امداد در سال 98

5 نکته قابل توجه برای افزایش سرمایه

نگاهی به sponsorship و حامیان مالی جام جهانی 2010

شاتل و بازاریابی محتوایی

با این اشتباهات؛ جیب شما تهی خواهد شد

راه‌اندازی گشت‌های ویژه کرونا در فارس

افزایش لحظه‌ای مبتلایان کووید 19 در مشهد

دستگیری 14نفر از عاملان تیراندازی در شادگان

حمله خودرو به معترضان به نژادپرستی در واشنگتن

سهام عدالت چند؟

حرف‌های رئیس اتحادیه مرغداران درباره قیمت مرغ

حال این روزهای بازار تلفن همراه

روغن مایع و جامد 13 درصد گران شد

عرضه اولیه جدید در بورس در روز چهارشنبه

نقطه سر به سر و تحلیل نقطه سر به سری

بابک بختیاری، مؤسس آیس پَک

ایسر برندی تایوانی ؛ که مسیرش را از تایوان جدا کرد.

خرید گروهی؛ مدل جدیدی در فضای کسب و کار ایرانی

پنج عادت انسان‌های موفق

یادداشت تازه طراح پروژه ازدواج اجباری

مذاکره تهران و دمشق درباره اعزام زائر

دامادی که پس از ازدواج گرفتار کرونا شد

امکان فروش سهام عدالت فراهم شد

اریک اشمیت میلیاردری دست نیافتنی

تبلیغات کم اثر !

نقش ملیت گرایی در بازاریابی و برند سازی

آن چه باید درباره شعار تبلیغاتی بدانید

نقطه طلایی پاساژ را پیدا کنید

نتایج یک نظرسنجی از مردم درباره صداوسیما

مرغداران بازار را تحریم کرده‌اند؟

اعلام کنایه‌آمیز نرخ دلار و سکه در کانال احمدی‌نژاد