بازار آریا

آخرين مطالب

چندوجهی حمایت دولت از صنعت غذا اقتصاد ايران

چندوجهی حمایت دولت از صنعت غذا
  بزرگنمايي:

بازار آریا - پیروز حمیدی مدیرعامل صنایع غذایی کامبیز با توجه به شرایط ویژه آب و هوایی ایران، همچنین تنوع و کیفیت مطلوب زمین‌های کشاورزی، صنعت غذا دارای اهمیت و مزایای فراوانی است. صنایع غذایی در ایران نسبت به دیگر بخش‌ها، صنعتی جدیدتر به شمار می‌رود و به این دلیل نیاز به حمایت‌های بیشتری دارد.
بررسی‌ها نشان می‌دهد صنایع غذایی بالاترین سهم را در ایجاد اشتغال در کشور داشته و پیش‌بینی‌ها بر این نکته استوار است که این بخش امکان توسعه اشتغال در اقتصاد کشور را بیش از سایر بخش‌های صنعتی خواهد داشت. براساس آمارهای منتشر شده، صنایع مواد غذایی به تنهایی 8/ 16 درصد از کل اشتغال صنعتی کشور را از آن خود کرده‌اند.
با این وجود، یکی از مهم‌ترین عواملی که می‌تواند زمینه توسعه رقابت‌پذیری صنایع غذایی در ایران را فراهم کند، دسترسی به مواد اولیه باکیفیت و قیمت مناسب است. در این زمینه به نظر می‌رسد صنایع تبدیلی و غذایی ایران وارد مرحله جدیدی از چالش‌ها شده است. از آنجا که مواد اولیه این صنعت محصولات فصلی است، در زمان خاص و کوتاهی باید تمامی مقدار مورد نیاز از کشاورزان که تمایلی به فروش قسطی و نسیه ندارند نقدی خریداری شود و به همین دلیل چرخش سرمایه در این صنعت به زمانی طولانی نیاز دارد. بنابراین یکی از بزرگ‌ترین مشکلات تولیدکنندگان به‌ویژه در صنایع‌غذایی، حجم کلان سرمایه مورد نیاز است.
همچنین معضلی به نام صادرات بی‌برنامه که این روزها به کرات از سوی دولت صورت می‌گیرد، باعث شده تا دسترسی به مواد اولیه بیش از گذشته سخت و پرهزینه باشد. صادرات مقطعی موادی از قبیل سبزی و صیفی‌جات، باعث شده تا قیمت این اقلام در دوره‌های مختلف به چند برابر حالت طبیعی برسد. این موضوع علاوه بر اینکه از لحاظ مالی مشکلات بسیاری ایجاد می‌کند، از توان تامین این مواد از بازار می‌کاهد.
از سوی دیگر، این روزها نحوه تخصیص ارز به واردات مواد اولیه، از دغدغه‌های اصلی فعالان اقتصادی به‌ویژه صنعت غذا است. بسیاری از مواد اولیه غذایی ناگزیر است که از دیگر کشورها تامین شود. ما ناچار به واردات بسیاری از ماشین‌آلات و دستگاه‌ها از سایر کشورها هستیم. بسته‌بندی ما هنوز به خودکفایی کامل نرسیده و ما چاره‌ای جز واردات بسیاری از مواد اولیه بسته‌بندی خود نداریم. تمام این موارد قطعا متاثر از نوسانات نرخ ارز خواهد بود و افزایش نرخ ارز به‌شدت تولیدکنندگان را تحت فشار قرار می‌دهد.
موضوع مهم دیگر درخصوص صنعت غذا، بحث رونق تولید است. تجربه نشان داده که رونق تولید نیازمند ابزارهای مختلف است و با تبصره و ماده‌های قانونی نمی‌توان به این مهم دست یافت. زمانی‌که سرمایه درگردش شرکت‌ها به جهت تامین مواد اولیه گران قیمت کاهش می‌یابد، نیاز به دریافت تسهیلات برای تولیدکننده‌ها بیش از هر دوره‌ای احساس می‌شود. دریافت تسهیلات مورد نیاز کارخانه‌ها با نرخ بهره بالا در یک‌سال اخیر بسیاری از تولیدکنندگان را از گردونه تولید خارج کرده یا بسیاری از واحدهای تولیدی را به سمت تعدیل نیروی انسانی سوق داده است.
با تمام این تفاسیر لازم است دولت در بخش‌های مختلف به کمک صنعت غذا بیاید، تا این صنعت مهم کشور بار دیگر بتواند بر مدار رونق تولید قرار گیرد. همان‌طور که بارها ذکر شده بحث مالیات ارزش افزوده یک تنگنای سنگین پیش روی تولیدکننده‌ها است. با توجه به اینکه تولیدکننده به اجبار باید این مالیات را پرداخت کند و تا زمان وصول مطالبات به سرمایه خود نمی رسد، لازم است دولت در مکانیزم ارزش افزوده تجدیدنظر جدی داشته باشد. ایجاد سیستم یکپارچه در کشور برای دریافت ارزش افزوده از مشتری نهایی، مانند دیگر کشورها راهکار مناسبی است تا هزینه تولیدکننده تا حد قابل توجهی کاهش یابد.
موضوع دوم بر سر قیمت‌گذاری است. سال‌هاست دولت و سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، بانی قیمت‌گذاری محصولات غذایی است. این روند با توجه به نوسان قیمت ارز و افزایش تورم مواد اولیه، تولیدکننده‌ها را با زیان‌های جدی روبه‌رو کرده است. از این‌رو به نظر می‌رسد آزادسازی قیمت‌ها و ایجاد فضای رقابتی میان تولیدکنندگان باعث شود بازار غذای کشور به یک ثبات مطلوب برسد. در تمام دنیا همواره قیمت‌ها بر اساس عرضه و تقاضا مشخص می‌شود و دولت‌ها عمدتا در بخش نظارتی فعالیت دارند. این درحالی است که در ایران قیمت‌گذاری دستوری جز ضرر برای تولیدکنندگان رهآورد دیگری نداشته است.
سومین موردی که به‌نظر می‌رسد دولت می‌تواند در این زمینه به کمک صنعت غذا بیاید، درخصوص ارائه تسهیلات بانکی است؛ تامین مالی صنعت غذای کشور عمدتا از سوی بانک‌ها صورت می‌گیرد. دریافت تسهیلات با نرخ بهره بالا علاوه بر اینکه فشار مالی شدیدی روی کارخانه‌ها ایجاد می‌کند، باعث می‌شود سرمایه شرکت‌ها به مرور زمان کاهش یابد و به تبع آن توسعه و رونق به خودی خود از بین رود. از این رو، این انتظار میان اهالی صنعت غذای کشور وجود دارد تا دولت تمهیدات لازم را به اجرا درآورده و بار دیگر شاهد رونق تولید در صنعت غذای کشور باشیم.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

برایان هوک: راهبرد ما در قبال ایران تغییر نکرده است

خطرات غیر شیرین برای دیابت!

تمرین فیزیکی به موفقیت در امتحانات کمک می‌کند

اسپر: آمریکا در اجرای منطقه امن در شمال سوریه مشارکت نمی‌کند

تحریم‌های آمریکا مانع همکاری تجاری انگلیس و ایران نشده است

ویپ در همه ایالات آمریکا قربانی گرفته است

استعمال دخانیات در بارداری عامل فشارخون در کودک

آپنه خواب در افراد دیابتی می‌تواند منجر به نابینایی شود

یک سوم کودکان زیر 5سال جهان دچار سوءتغذیه هستند

سقوط یک زن از پل معلق

عامل قتل جنجالی در بوشهر در زمان فرار کشته شد

جذب 50درصد از کاربران آیفون به نسخه جدید iOS!

روشی کم‌هزینه برای شناسایی تومورهای سرطانی

واژگونی خودرو 1کشته بر جا گذاشت

3.5میلیون زائر از مرزهای زمینی وارد عراق شد‌ه‌اند

اردوغان درباره نامه بی‌ادبانه ترامپ توضیحاتی ارائه داد

تصادف جاده‌ای 2کشته برجای گذاشت

محمد احمدیان معاون سازمان انرژی اتمی درگذشت

سیگنال‌های مهم همتی برای بازار ارز/ احتمال ریزش بیشتر نرخ دلار وجود دارد؟

سارق پارکینگ چذابه دستگیر شد

ایران اقدام تروریستی در استان ننگرهار افغانستان را محکوم کرد

بیمه آسیا از آثار هنری دانش آموزان مدارس مناطق محروم کشور تقدیر کرد

یکی از معروف‌ترین هتل‌های جهان بازسازی شد +تصاویر

گفت‌وگوی تلفنی ظریف با وزیر خارجه ترکیه

یارانه صاحبان کدام خودروها حذف می‌شوند؟

توئیت اردوغان خطاب به ترامپ و پاسخ توئیتری ترامپ به اردوغان

بررسی شیوه تهاتر بدهی‌های دولت از طریق اوراق تسویه خزانه

سیگنال‌های مهم همتی برای بازار ارز چیست؟

جهانگیری فردا به نجف اشرف سفر می‌کند

تاثیر مستقیم افزایش مالیات در کاهش مصرف دخانیات

ماکرون: از طریق توئیتر متوجه خروج آمریکا از سوریه شدم

تلاش پامپئو برای کاستن از نگرانی‌های نتانیاهو درباره ایران

مقام عراقی: سه و نیم میلیون زائر از مرزهای زمینی وارد عراق شد‌ه‌اند

مقام امنیتی عراق، ادعای دستگیری زم در نجف را نادرست خواند

اسنادی از حضور ایران در سازمان ملل برای اولین بار منتشر شد

تصادف مرگبار 2کشته بر جا گذاشت

کربلای معلی در شب اربعین حسینی +فیلم

خودستایی ترامپ در مقابل خبرنگار فرانسوی +فیلم

اجرای سند تحول و تامین معیشت فرهنگیان دو محور اصلی بودجه

آیا ترامپ استیضاح می‌شود؟

هیچ امیدی به اروپا در اجرای برجام نیست

خبر جدید از طرح تامین مسکن کارگران

دلار به کمتر از 11 هزار تومان می رسد؟

بازار نفت امسال روزانه 2میلیون بشکه را از دست داد

حملات یمنی‌ها باز هم واگذاری سهام آرامکو را به تأخیر انداخت

این پیامک جعلی است

بشار اسد: همه نیروهای ترکیه‌ و آمریکا اشغالگر هستند و باید از سوریه خارج شوند

صدور حکم جلب بین‌المللی برای ابوبکر بغدادی

چه کسانی زودتر مغزشان پیر می شود؟

سایه سنگین بنزین بر سوخت پاک