بازار آریا

آخرين مطالب

برای سلامت قلب‌مان چه کنیم؟ اقتصاد ايران

برای سلامت قلب‌مان چه کنیم؟
  بزرگنمايي:

بازار آریا - بیماری‌های قلبی عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است و افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی ناکافی و مصرف دخانیات بوده که بی‌تردید به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن است.

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، ‌ امروزه مردم نسبت به گذشته، بیشتر غذاهای پرکالری مصرف می‌کنند و از طرفی تحرک بدنی آنان نیز کمتر از گذشته شده است، بنابراین یکی از مهم‌ترین مداخلات به منظور پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی – عروقی اصلاح رژیم غذایی است.
باید توجه کرد که عوامل موثر در بروز بیماری‌های قلبی - عروقی شامل اختلال در چربی‌های خون و بالا بودن سطح کلسترول خون، کم تحرکی، فشار خون بالا، رژیم غذایی نامناسب، استرس و فشارهای روحی و روانی، چاقی و استعمال دخانیات است.
توصیه‌های تغذیه‌ای موثر در پیشگیری و کنترل عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی عبارتند از:
- تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه: تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، میوه‌ها و سبزی‌ها معرفی می‌شوند.
- کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی: سعی کنید غذاها را تا حد امکان به صورت آب‌پز، بخارپز یا کبابی مصرف کرده و از سرخ کردن زیاد غذا خودداری کنید. همچنین مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس‌ها، مغز، دل و قلوه، کله و پاچه را در برنامه غذایی‌تان کاهش دهید و پوست مرغ و چربی‌های قابل مشاهده گوشت و مرغ را قبل از طبخ جدا کرده و از قسمت‌های کم چرب گوشت‌ها استفاه کنید. همچنین از گوشت‌های کم چرب مانند مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید و حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید؛ چرا که چربی موجود در ماهی از انوع چربی‌های مفید است. حال به جای سرخ کردن ماهی، آن را به شکل بخارپز و یا تنوری استفاده کنید.
از روغن زیتون برای سرخ کردن غذا استفاده نکنید
- توجه به نوع روغن مصرفی: از روغن‌های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد، برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون استفاده کنید. از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز کرده و در صورت لزوم از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. زیرا روغن جامد هیدروژنه، حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. از طرفی مصرف روغن زیتون و مغزها به دلیل کنترل انرژی دریافتی، باید متعادل باشد. بنابراین از روغن‌های مایع معمولی (غیر سرخ کردنی) و روغن زیتون در سرخ کردن غذاها (به دلیل حساسیت این روغن‌ها به حرارت بالا) استفاده نکنید.
- کاهش مصرف مواد قندی: مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا، عسل و نوشابه‌ها، باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. بنابراین باید در برنامه غذایی روزانه از مصرف بیش از اندازه آنها خودداری کرد.
- کاهش مصرف نمک: مصرف نمک باید به هنگام تهیه و طبخ غذا کاهش یابد و از نمکدان در هنگام صرف غذا و سر سفره استفاده نشود. همچنین از مصرف غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی شده آماده، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی نمک و از مصرف بیش از اندازه غذاهای شور مانند ماهی دودی، آجیل شور، چیپس، پفک، انواع شور، سوسیس و کالباس خودداری کنید و از سبزی‌های تازه مانند سیر، لیموترش تازه، آب نارنج، آویشن، شوید و ... برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.
کدام مواد غذایی فیبر دارند؟
- افزایش مصرف فیبر: فیبرها ترکیباتی هستند که در دیواره سلول‌های گیاهان مانند سبزی‌ها، میوه‌ها، سبوس، غلات کامل، حبوبات و مغزها وجود دارند. مصرف فیبرها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی را کاهش می‌دهند و همچنین از یبوست پیشگیری می‌کنند.
- افزایش مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها در برنامه غذایی روزانه: میوه‌ها و سبزی‌ها در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی – عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های سیستم گوارشی و یبوست موثرند. بنابراین توصیه می‌شود که روزانه سه الی پنج واحد میوه‌ و سبزی‌ در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
چه کنیم که قلبی سالم داشته باشیم؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، برای داشتن قلب سالم اولا فعالیت بدنی، ورزش منظم، متناسب با سن و شرایط جسمی خود را فراموش نکنید و روزانه حداقل 30 دقیقه پیاده‌روی کنید. دوم اینکه استرس و فشارهای روانی یکی از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی است، بنابراین روش‌های کنترل و برخورد مناسب با استرس را یاد بگیرید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

«زمین سبز» هدیه گوگل به جهانیان

بازداشت عروس با شکایت خواهر شوهر

کلاهبرداری 4میلیاردی از بیماران خاص

چند توصیه برای تشویق کودکان به شستن‌ دست‌ها

14ماده غذایی که هرگز نباید در فریزر نگهداری شوند

ناسا: زهره نمی‌تواند میزبان حیات باشد

پیروان یک آیین عجیب در ونزوئلا +عکس

3 کشته در سانحه سقوط خودروی سواری از روی پل

حداقل 30کشته در حادثه برای حجاج در مدینه منوره

عکس برگزیده حیات وحش در سال 2019

لاریجانی: علاقمندی کشورها به همکاری اقتصادی با ایران

تائید شب‌نشینی بازیکنان ایران لب دریا بعد از 19سال

فوت 50زائر ایرانی در کربلا

انگیزه عجیب خانواده هلندی برای 9سال زندگی در انزوا

سرقت عجیب نقاشی سالوادور دالی در آمریکا +عکس

متین ستوده به دادسرای ارشاد تهران احضار شد

درمان خانگی سوزش رکتوم

ابر‌های عجیب یک کهکشان یک راز کیهانی را فاش کرد

نامه خلاف عرف ترامپ به اردوغان: احمق نباش!

گاز گرفتگیِ دانش‌آموزان در یک مدرسه دخترانه

سردار سلیمانی همچنان در صدر محبوبترین چهره‌های ایرانی

استراو: برای توافق جدید با ایران تحریم‌ها باید برداشته شود

ترامپ: روسیه، ایران و سوریه به اندازه واشنگتن از داعش تنفر دارند

ریزش ساختمان در تهران یک کشته داشت

آمار روزانه بازار سهام - 1398/07/25

یکی از آثار «سالوادور دالی»‌ دزدیده شد

برگزاری مراسم بزرگداشت طاهره صفارزاده

حاشیه‌ پوشش بازیگران در دولت و مجلس

سهم ایران از آسیا پاسیفیک

دلجویی صداوسیما از علی دایی

اعتراض به هتاکی بحرینی‌ها

تسلیت رئیس فیفا

میراث شوم «مدیران هزینه»

تلخ‌تر از زهر

45 هزار حمله سایبری به سامانه‌های اشتغال وزارت کار

تعرفه عمده‌فروشی خدمات پایه تلفن همراه تصویب شد

نقص امنیتی در واتس‌اپ

چراغ سبز آلمان به هوآوی

پایان قریب‌الوقوع جنجال جنرال‌موتورز

رنو زوئی جایگزین یک خودروی آلاینده

خودروسازان قربانی اصلی برگزیت

از آغاز حذف پراید و پژو تا ضد حمله فولکس به ترکیه

بازار - 1398/07/25

اعطای 8/ 5 میلیارد دلار وام ارزی از طریق 15 بانک

کمک به ریشه‌کنی فقر، وظیفه‌ای همگانی

جهش طلا در راه است؟

توقف روند اصلاحی سهام؟

تغییرات دیروز شاخص کل فرابورس ایران - 1398/07/25

تغییرات دیروز شاخص کل بورس تهران - 1398/07/25

روانشناسی سرمایه‌گذاری در بازار سهام