بازار آریا

آخرين مطالب

فراز و فرودهای صنعت ماکارونی اقتصاد ايران

  بزرگنمايي:

بازار آریا - رسول مژده شفق/ معاون بازرگانی شرکت موادغذایی خوشنام اقتصاد ایران در شرایط بسیار پیچیده‌ای قرار دارد. به تناسب این پیچیدگی‌ها، بخش صنعت و تولید نیز با سختی‌ها و گره‌های اقتصادی مواجه هستند. شاید بتوان چالش‌ها و معضلات حوزه صنعت را در دو بخش تعریف و تشریح کرد. بخشی از مشکلات صنعتگران به مشکلات عمومی ناشی از شرایط حال حاضر اقتصاد و سیاست کشور گره خورده است. سرنخ بخشی از مشکلات عمومی، به تحریم‌ها و مسائل خاص آن وصل شده است. این چالش‌ها عمومی است و صنعت و صاحبان صنعت هم جزئی از مجموعه کلان کشور به ‌شمار می‌روند. «محدودیت‌های ناشی از تامین ارز»، «محدودیت‌های وارداتی»، «مشکلات نقل و انتقال پول» و «سیاست‌گذاری‌های ناموزون در بخش صادرات»، بخشی از مجموعه عواملی هستند که دست‌اندرکاران تولید کشور را در مسیری سخت و صعب‌العبور قرار داده است. شاخص‌ترین مشکلات عمومی که به شرایط سخت تولید در کشور دامن زده است، دو عامل «تغییرات پی‌درپی بخشنامه‌های تجاری و ارزی» و «افزایش روزافزون نرخ ارز» بوده است.
اما بخش دوم چالش‌ها، مشکلات خاصی است که در صنعت غذا و به‌ویژه صنعت ماکارونی به چشم می‌خورد. حدود چهار سال است که دولت به دنبال اجرای سیاست‌های حمایتی خود و موضوع خودکفایی گندم، صنایع را از لحاظ تامین مواد اولیه یعنی گندم به خود وابسته کرده است. از آنجا که صفر تا صد سیاست‌گذاری گندم، آرد و نان به‌صورت کاملا انحصاری در اختیار دولت است، هرگونه تصمیمات سیاست‌گذار در بخش واردات و صادرات، قیمت‌گذاری و سیاست‌های مربوط به تامین و توزیع گندم، صنایع کشور به‌خصوص ماکارونی را متاثر کرده است؛ به‌طوری‌که تا اوایل سال گذشته، فعال اقتصادی موظف بود که گندم مورد نظر خود را از بورس خریداری کند. اما بعد از مدتی این سازوکار با تغییراتی مواجه شد و پای شرکت بازرگانی دولتی در سهمیه‌بندی گندم باز شد. این در حالی است که صنعت ماکارونی از سال 1375 به بعد مشمول یارانه نبود و به راحتی می‌توانست گندم مورد نیاز خود را از داخل تامین کند یا به واردات روی آورد. اما به دلیل اجرای این سیاست‌ها تا اواخر سال 97، حدود چهار تا پنج سال، گندم به‌صورت یارانه‌ای در اختیار صنعت گذاشته شد. گندم یارانه‌ای که دولت به دست تولیدکننده می‌رساند، تقریبا حدود 500 تا 600 تومان، فاصله قیمتی با نرخ‌های گندم خریداری شده از کشاورز داشت. یعنی دولت گندم را 1350 تومان می‌خرید و به صنعتگران و تولیدکنندگان 900 تومان می‌فروخت؛ اما این موضوع چالش‌هایی را برای این صنعت ایجاد کرد.
همیشه باید این فرمول را به یاد داشت که هر جا تفاوت و شکافی بین قیمت واقعی و قیمت یارانه‌ای وجود داشته باشد، بدون شک رانت و فساد متولد می‌شود. این رانت می‌تواند منشأ بسیاری از ناهنجاری‌ها و مشکلات اقتصادی باشد. دست‌اندرکاران و صاحبان صنعت ماکارونی بارها از سیاست‌گذار درخواست کردند که مجددا این صنعت را از دریافت گندم یارانه‌ای معاف کند و قیمت گندم را آزاد بگذارد. نتیجه این استقلال قیمتی این خواهد بود که صنعت نیازهای خود را در بازارهای متنوعی چه در داخل و چه خارج تامین می‌کند و آزادی عمل بیشتری در انتخاب شیوه تامین مواد اولیه خواهد داشت.
خوشبختانه این کار انجام شد اما فقط قیمت‌ها آزادسازی شد. دولت قیمت تضمینی گندم معمولی برای سال 1398 را که از کشاورز خریداری می‌کند 1700 تومان اعلام کرد. بر این اساس مصوبه‌ای را ابلاغ کردند که براساس تکالیف بودجه تعریف شده بود. در یکی از تبصره‌های بودجه سال 98، مجلس عملا دولت را موظف کرده است که گندم مورد نیاز صنایع غذایی جز خبازی‌ها را آزاد کند و دیگر یارانه‌ای به آن تعلق نگیرد. همین امر باعث شد از 20 فروردین‌ امسال، دولت قیمت گندم در فاز اول را 1800 تومان اعلام کند؛ یعنی افزایش 100 درصدی قیمت گندم. در حال حاضر صنعت ماکارونی، گندم مورد نیاز خود را حدود 950 تومان گران‌تر از سال قبل از دولت خریداری می‌کند. فعالان این صنعت از یک جهت خوشحال شدند که دیگر می‌توانند گندم مورد نیاز خود را از داخل و خارج به‌صورت آزاد خریداری کنند. اما این خوشحالی دوام زیادی نداشت، زیرا ممنوعیت ورود گندم حتی با ارز نیمایی همچنان پابرجاست و تولیدکننده در نهایت مجبور است گندم را از دولت خریداری کند. این روند باعث شده گندم را از طریق تشکل‌ها و براساس ظرفیت‌هایی که کارخانه‌ها دارند، سهمیه‌بندی کنند. در حالی که سهمیه‌بندی ریشه بسیاری از مشکلات است و تبعات آن منجر به آن خواهد شد که تولیدکننده در کنار تحمل بار مشکلات عمومی کشور، بار سنگین سیاست‌گذاری‌های غلط سیاست‌گذار را هم به دوش بکشد و این روزهای سخت را هر چه سخت‌تر پشت سر بگذارد.
این چالش‌ها را در کنار چالش افزایش قیمت سایر هزینه‌های تولید، مانند افزایش دستمزدها که امسال حدود 36 درصد بالا رفت، بگذارید. روند صعودی و نوسانی قیمت مواد اولیه در حالی همچنان ادامه دارد که هیچ‌کس با افسار دررفته نرخ‌ها کاری ندارد. در این میان، این مصرف‌کنندگان هستند که قربانی این افزایش قیمت‌ها خواهند شد. قیمت هر بسته ماکارونی 700 گرمی، مهرماه سال گذشته 3 هزار و 100 تومان بود، اما سال 98 قیمت‌ها با افزایش مواجه شد و اکنون قیمت هر بسته ماکارونی 700 گرمی به 5هزار و 450 تومان رسیده است. برآورد قیمت این محصول در طول یک سال گذشته نشان می‌دهد که افزایش حدود 75 درصدی را تجربه کرده است. البته این موضوع را هم باید در نظر داشت که چنانچه تولیدکنندگان سایر مواد اولیه مورد نیاز این صنعت، طی سال جاری افزایش قیمت را در دستور کارشان قرار دهند، تولیدکننده ماکارونی نیز به ناچار قیمت محصولات خود را افزایش می‌دهد.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

«زمین سبز» هدیه گوگل به جهانیان

بازداشت عروس با شکایت خواهر شوهر

کلاهبرداری 4میلیاردی از بیماران خاص

چند توصیه برای تشویق کودکان به شستن‌ دست‌ها

14ماده غذایی که هرگز نباید در فریزر نگهداری شوند

ناسا: زهره نمی‌تواند میزبان حیات باشد

پیروان یک آیین عجیب در ونزوئلا +عکس

3 کشته در سانحه سقوط خودروی سواری از روی پل

حداقل 30کشته در حادثه برای حجاج در مدینه منوره

عکس برگزیده حیات وحش در سال 2019

لاریجانی: علاقمندی کشورها به همکاری اقتصادی با ایران

تائید شب‌نشینی بازیکنان ایران لب دریا بعد از 19سال

فوت 50زائر ایرانی در کربلا

انگیزه عجیب خانواده هلندی برای 9سال زندگی در انزوا

سرقت عجیب نقاشی سالوادور دالی در آمریکا +عکس

متین ستوده به دادسرای ارشاد تهران احضار شد

درمان خانگی سوزش رکتوم

ابر‌های عجیب یک کهکشان یک راز کیهانی را فاش کرد

نامه خلاف عرف ترامپ به اردوغان: احمق نباش!

گاز گرفتگیِ دانش‌آموزان در یک مدرسه دخترانه

سردار سلیمانی همچنان در صدر محبوبترین چهره‌های ایرانی

استراو: برای توافق جدید با ایران تحریم‌ها باید برداشته شود

ترامپ: روسیه، ایران و سوریه به اندازه واشنگتن از داعش تنفر دارند

ریزش ساختمان در تهران یک کشته داشت

آمار روزانه بازار سهام - 1398/07/25

یکی از آثار «سالوادور دالی»‌ دزدیده شد

برگزاری مراسم بزرگداشت طاهره صفارزاده

حاشیه‌ پوشش بازیگران در دولت و مجلس

سهم ایران از آسیا پاسیفیک

دلجویی صداوسیما از علی دایی

اعتراض به هتاکی بحرینی‌ها

تسلیت رئیس فیفا

میراث شوم «مدیران هزینه»

تلخ‌تر از زهر

45 هزار حمله سایبری به سامانه‌های اشتغال وزارت کار

تعرفه عمده‌فروشی خدمات پایه تلفن همراه تصویب شد

نقص امنیتی در واتس‌اپ

چراغ سبز آلمان به هوآوی

پایان قریب‌الوقوع جنجال جنرال‌موتورز

رنو زوئی جایگزین یک خودروی آلاینده

خودروسازان قربانی اصلی برگزیت

از آغاز حذف پراید و پژو تا ضد حمله فولکس به ترکیه

بازار - 1398/07/25

اعطای 8/ 5 میلیارد دلار وام ارزی از طریق 15 بانک

کمک به ریشه‌کنی فقر، وظیفه‌ای همگانی

جهش طلا در راه است؟

توقف روند اصلاحی سهام؟

تغییرات دیروز شاخص کل فرابورس ایران - 1398/07/25

تغییرات دیروز شاخص کل بورس تهران - 1398/07/25

روانشناسی سرمایه‌گذاری در بازار سهام